Вино из черноплодной рябины (простой рецепт)
Ингредиенты (на банку 3 л): Черноплодная рябина – 1 литр; Сахар – 1 кг; Изюм - 100 г. Рецепт Собрать черноплодную рябину , положить в банку. Ягоды не мыть! (смоем бактерии, которые вызывают брожение). Мять ягоды необязательно. Добавить 300 г сахара и изюм (изюм нужен для лучшего брожения, на нем винные бактерии, поэтому мыть изюм не надо). Добавить воду комнатной температуры (горячую нельзя, иначе бактерии погибнут). Воду недоливать до края около трети (потом еще надо будет добавлять сахар, и пены немного будет).