Сообщения

Сообщения за декабрь, 2010

Силовой комплекс без утяжелителей

Силовой комплекс прорабатывает все группы мышц , занимает совсем немного времени и не требует практически никаких дополнительных приспособлений. * Сергей Бадюк, ветеран спецназа и тренер по карате.

Антивитамины. Зачем нужны антивитамины

Несколько десятилетий назад химики пытались синтезировать и усилить биологические свойства витамина В9 (фолиевая кислота), который активизирует процессы кроветворения и участвует в биосинтезе белка. Но искусственный витамин В9 полностью утратил свою активность и приобрел другие свойства - получившееся соединение тормозило развитие раковых клеток, в скором времени его начали применять, как эффективное противоопухолевое средство.

Ундевит - состав, свойства, инструкция

Витамины «Ундевит» изобрел отец российской витаминологии и заслуженный деятель наук РСФСР – профессор Ефремов Виктор Васильевич (1897–1993). Ундевит – это поливитаминный препарат для профилактики и лечения преждевременного старения . Ефремов сам в течение 30 лет ежедневно принимал по одной драже ундевита, прожил 96 лет. На одном из московских заводов ежедневный прием витаминов Ундевит сократил случаи заболевания рабочих и заметно повысил физическую выносливость металлургов.

Витамины в продуктах питания

Всемирная организация здравоохранения назвала 10 самых необходимых продуктов питания для здорового образа жизни - яблоки, капуста, морковь, помидоры, зеленый чай, брокколи, острый перец чили, лук, кресс салат, черника.

Искусственные витамины вредят здоровью – подтверждено исследованиями

О вреде искусственных витаминов начали говорить еще в 80-х годах прошлого века. Проведенные с тех пор исследования подтверждают, что прием искусственных витаминов может быть опасен для здоровья. Вместо того чтобы помогать организму нормально работать, искусственные витамины часто вызывают обратный эффект – могут ослабить иммунитет и спровоцировать рак. Так например по результатам исследований, проведенных английскими учеными витамин А , который должен был препятствовать развитию раковых опухолей, наоборот привел к их увеличению, а витамин Е вместо того, чтобы препятствовать сердечно-сосудистым заболеваниям, увеличил количество инсультов.

Авитаминоз, гиповитаминоз, гипервитаминоз

Витамины (от лат. vita – ЖИЗНЬ) – это простые органические соединения, которые нужны организму для нормальной жизнедеятельности. Они являются составной частью пищи, где содержатся в малых количествах и не являются поставщиками энергии, но играют важную роль в обмене веществ. Витамины - это катализаторы (ускорители), нужны для усвоения питательных веществ, нормального функционирования и протекания всех процессов в организме.

Сбитень (перевар, взвар, вар) – рецепты

Сбитень – старинный руский напиток, который варили на меду с добавлением пряностей и целебных трав. Впервые сбитень упоминается в летописях 1128 года, но тогда он назывался - перевар , а позднее взвар и вар .

Напитки Древней Руси – ставленый и вареный мёд

Питный мёд - это исконно руский напиток, который ставили с незапамятных времен. Называли его уважительно - медок или просто - мёд. Процесс приготовления назывался - мёдостат: смешивали две трети или более мёда с соком ягод (обычно брусника, малина или вишня) и ставили бродить. Затем несколько раз переливали и в засмоленных дубовых бочках зарывали в землю на 15–20 лет минимум. Назывался такой мёд – ставленым . Рецептов ставленого мёда было множество - добавляли хмель для крепости и различные пряности, травы, ягоды, соответственно менялись и названия – хмельной, поддельный, украшенный. Каждый вид мёда на отдельный случай жизни, т.к. пили медок только в особых случаях – рождение, свадьба, похороны, жертвоприношение. Мёд получался крепостью 10–16 градусов.

Мёд – состав и польза мёда

Изображение
Мёд – это сладкое и вязкое вещество, которое готовят пчёлы из нектара. Нектар – сладкие водные растворы, которыми растения приманивают насекомых для опыления. Пчёлы собирают нектар и в процессе сложных физиологических и химических реакций готовят мёд – испаряют воду, насыщают ферментами и увеличивают содержание сахаров.